Duas perguntas recebidas no Instagram me reforçam o delírio coletivo de toda uma sociedade (que os autores das perguntas não se ofendam, os exemplos são apenas sintomas sociais). Ei-las:
1. Quanto tempo após comer se pode correr sem perder rendimento?
2. O que comer antes de treinar?
Na minha experiência – vamos lá – eu NUNCA conheci um Nutricionista que entendesse de esporte. Eu não disse que eles não existem! Só disse que não conheço nenhum. NEM. UM.
Certa vez conversava com um cliente acima do peso e ele me dizia que queria perder peso correndo. Expliquei que ele, nordestino, poderia vir caminhando de sua cidade até SP e AINDA ASSIM lhe sobraria gordura corporal de sobra. Aqui 2 pontos:
– Corrida/caminhada gasta poucas calorias;
– O desafio não é gastar, é conseguir ACESSAR sua reserva energética.
Porém, e esses Nutri-Nesfit que recomendam suplemento e pré-treino JAMAIS entendem – até porque não sabem NADA de esporte – , você NÃO TEM acesso à sua reserva pré-alimentado! Por vários motivos. Um fisiológico é que comer eleva os níveis de insulina que INIBEM a queima de gordura. Isso está na aula 2 de Fisiologia (na primeira o professor se apresenta e fala as datas da prova). O nutricionista que prescreve pré-treino em amador deve ter faltado nessa aula.
O motivo conceitual é mais simples! Não faz sentido NENHUM comer antes de atividade física porque em nosso modelo evolutivo os ancestrais quando jejuavam por não TER comida estavam procurando por ela, eram fisicamente ATIVOS. Sendo assim, o padrão é fazer ATIVIDADE FÍSICA enquanto estiver em jejum! Nenhuma criatura selvagem adulta descansa quando não possui calorias!
Tem mais! É JUSTAMENTE quando temos grande fonte de energia endógena (gordura corporal) que nosso cérebro avisa ao corpo de que NÃO precisamos mais ser ativos pra encontrar comida. Já disse aqui: é um ENORME erro interpretativo esperar que alguém com sobrepeso seja MAIS ativo, mais disposto.
Energia endógena –> letargia e sedentarismo.
Energia exógena –> descanso.
A Nutrição como prática VIVE de negar a realidade. Por isso é um fracasso.
Blog Recorrido 
Balu, ótimo esse post ! Eu sempre digo q o povo adora se iludir, é uma necessidade. Basta observar a natureza, o melhor dos laboratórios, a vida como ela é: vá lá no NatGeo, que seja, e observe o qto um guepardo ou uma leoa come antes de ir à caça. E depois que se empanzinam o que fazem ?
Só não percebe quem não quer.
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O corredor médio GOSTA de se enganado. . O corredor médio QUER ser enganado.
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E não são só nutricionistas, muitos educadores físicos recomendam água cada km , vide quantas pessoas caminham / correm com garrafinhas nas mãos. Ficaria sem clientes quem recomenda correr em jejum , beber água só quando tiver sede. Acho difícil a curto prazo mudar a cabeça desses profissionais (educador/nutri), é toda uma cadeia de produção dizendo o que é saudável.
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O mercado não vai mudar… E, sim, educador físico não sabe nem de corrida nem de nutrição… Falo com experiência…. Não tive corrida na faculdade.
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Balu
Parabéns pelo post e temas abordados.
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